12 月 16 日至 17 日，由东曜商学为谷盈餐饮商学院专属定制的胖东来深度研学之旅圆满落幕，谷盈餐饮商学院的企业家与核心管理者们齐聚许昌，以实地参访、一线导师面对面交流的沉浸式形式，深度解锁胖东来的服务哲学、文化内核与精细化管理智慧，为餐饮行业的服务升级与文化构建汲取标杆力量。

     本次东曜商学为谷盈餐饮商学院量身打造的胖东来研学之旅，以 “服务细节落地与企业文化打造” 为核心主线，依青东曜商学深耕胖东来研学的专业资源与本土直供优势，特邀胖东来前一线实战员工、资深内部讲师组成专属教学团队，为谷盈餐饮商学院的学员们带来从场景观察到深度解析、从理论内核到实践落地的全维度研学体验，让学员们零距离感受胖东来 “以心换心” 的经营逻辑。

首日研学：细节见真章，文化入人心，解锁服务与管理底层逻辑

12 月 16 日上午，研学团在胖东来时代广场开启首站沉浸式学习。东曜商学特邀的胖东来前工作人员杨老师、周老师，结合自身一线实战经验，带领学员们深入卖场各个场景，从动线规划、商品陈列、环境营造的细节设计，到员工服务状态、顾客互动的行为规范，进行多层次、场景化的现场剖析。两位导师结合胖东来真实运营案例，精准解读企业如何将 “自由与爱” 的核心文化融入日常运营的每一个环节，让学员们直观感受到胖东来服务设计背后的用户思维与人性关怀，理解 “细节为王” 在餐饮服务场景中的可借鉴价值。

        当日下午，东曜商学特邀曾在胖东来工作 6 年的王蕾老师，为学员们带来专属深度分享。王蕾老师从自身一线工作经历出发，系统梳理了胖东来文化在不同发展阶段的形成与演进过程，深入阐释其 “以人为本、尊重生命” 的核心文化内核，并结合实体经营场景，具体分享了胖东来标准化服务如何落地、一线服务经验如何有效传承，以及 “客诉无小事，品牌大于天” 的品牌维护核心理念。王蕾老师的真诚讲述与丰富的实战案例，深深打动了在场每一位谷盈餐饮商学院的学员，现场互动交流氛围热烈。课程结束时，学员们自发齐声向王蕾老师表达感谢与喜爱：“王蕾老师，我们爱你，希望下次还能见到你！” 这一温暖瞬间，也成为本次定制研学首日教学效果的

次日研学：探访网红地标，感知品牌活力，探索场景创新与消费共振

       12 月 17 日上午，在东曜商学讲解导师的带领下，谷盈餐饮商学院的学员们走进胖东来创新型标杆卖场 —— 天使城店。作为融合购物、体验与休闲的全新商业空间，天使城店在空间设计、业态组合与消费体验营造上均展现出前沿的经营思考。学员们在此进一步感受胖东来如何通过场景创新持续提升顾客体验，如何在坚守核心服务初心的同时，精准契合新时代消费趋势，为餐饮行业的场景打造、体验升级提供了鲜活的参考范本。

定制胖东来研学价值：从观察到洞察，从体验到落地，为餐饮经营赋能

      本次东曜商学为谷盈餐饮商学院定制的胖东来研学之旅，并非单纯的游学考察，而是立足餐饮行业经营需求，打造 “观察 - 解析 - 思考 - 分享 - 启发” 的闭环学习体验。依托东曜商学专属的胖东来内部导师资源，学员们既直观看到胖东来表层的服务细节，更深入触达其背后完善的文化体系、科学的管理逻辑与系统化的员工赋能机制；课程中特设学员上台分享环节，多位学员数度热泪盈眶，在胖东来的沉浸式体验中照见自身功力，直面经营与管理中的不足，实现自我认知与认知升级的双重突破。

       研学结束后，谷盈餐饮商学院的多位学员表示，此次定制化学习突破了以往对企业文化的抽象理解，清晰看到了优秀文化如何在具体行为、制度与空间中生动表达，胖东来的服务理念、细节管理与文化打造思路，为自身企业的餐饮服务升级、团队管理优化与企业文化构建带来了实质性的启发与可落地的参考方向。

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